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咀香园3A旅游景区
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由旅淘小编提供
2023年3月23日
咀香园3A旅游景区
自晚清和民国时期，中山名商巨贾辈出，为当地留下了众多文化底蕴丰富的 “老字号”，咀香园杏仁饼就是其中一家。和往常我们吃过的杏仁饼不一样，咀香园杏仁饼的夹肉馅独一无二，而渊源则跟清光绪末年，香山县城一个书香世家有关。
当年书香世家家道中落，时值其老夫人寿辰，正为招待亲友的开支发愁。家中有女佣灵机一动，以绿豆磨粉，中间夹用糖腌制过的肥猪肉，烤焙成饼招待宾客。众亲友品尝后赞不绝口。时任香山知县尝过后回味无穷，当即题字 “齿颊留香”。辛亥革命后，该大户人家开始批量生产和行销杏仁饼，成就了今天的中华老字号。来到咀香园的生产厂房，你可以了解杏仁饼的历史，品尝杏仁饼之余，还可以自己DIY制作杏仁饼带回家做手信呢！?
地址: 中山市火炬开发区沿江东二路13号
