韓國美食︱鯛魚燒 / 菊花餅 / 雞蛋糕

鯛魚燒 / 菊花餅 / 雞蛋糕

鯛魚燒是形狀像魚一樣，外表有著酥脆的餅皮，裡面放入紅豆泥的街頭點心，常見於冬季。除了紅豆泥以外，還可以放入奶油、起司等餡料。菊花餅的味道與製作方法跟鯛魚燒大同小異，最大的不同之處在於它是以菊花形模子烤製而成。而雞蛋糕是在橢圓形的模子裡倒入和好的麵糊，然後放入整顆雞蛋烤熟的點心。