【吉隆坡美食】椰漿飯

馬來西亞的美食非常豐富，因為它融合了多種文化。椰漿飯更是馬來西亞的國民美食之一。

這道菜可以叫做椰漿飯或香蕉葉飯，因為米飯是用椰漿煮熟的，放在香蕉葉上，配上辣甜的三巴醬（sambal）、干魚、黃瓜、炒花生和煮雞蛋。椰漿的香濃與辣醬的辛辣，干魚的鹹味，花生的香味相結合，創造出獨特的風味，讓人難以忘懷。

升級版的椰漿飯還可以加入炸雞、醬油、大蝦和其他喜愛的配料，宵夜就真的有點罪過了，不過向自己的五臟廟致敬也是恰到好處。